La chipa es un alimento típico del Paraguay. ¿Quieres probarlas? Aquí te pongo la receta para cuatro personas.
Ingredientes:
500 gramos de queso
100 gramos de mantequilla
3 huevos
1/2 litro de leche
1 kilógramo de harina de mandioca
1 copita de anís
sal

Preparación:
Cortar el queso en trozos pequeños. Mezclar en una fuente la mantequilla, los huevos y el queso. Añadir a la masa la leche, la harina de mandioca, el anís y la sal. Amasar bien.
Primero hacer tubitos y luego hacer las chipas en forma de rosquillas. Cocinarlas al horno (a unos 150 -180 grados) durante unos 25 minutos.
¡Que aproveches!